L'homme de ma vie, fidèle à ses habitudes, est allé galoper les bois aujourd'hui pour me ramasser du muguet.....mais comme les hommes ne s'oublient jamais, leur petit côté égoïste, et qu'il est très gourmand, le muguet était accompagné de branches d'acacia avec de multiples fleurs.....
Qui dit gourmand...dit gâteau...qui dit fleur d'acacia.....dit beignet, donc je vais me mettre à l'ouvrage..
Vous allez donc ramasser des fleurs d'acacia, en conservant un bout de queue, privilégier un endroit loin d'une route, pour la pollution.
Faire ensuite la pâte à beignets (pâte à frire)
250 grammes de farine
3 oeufs entiers
3 blancs montés en neige (serrés au sucre pour les beignets sucrés)
0,25 l de bière blonde ou de lait ou d'eau
sel (pincée)
1 dl d'huile
Plonger chaque grappe de fleurs dans la pâte, puis dans la friture, saupoudrez de sucre glace
Accompagner d'un cidre bien frais
Alors au boulot, quant à moi je vais m'y mettre......